Mousse al torrone
La mousse al torrone è un dolce del riciclo, perchè dopo le feste di Natale chi non ha ancora in casa qualche “avanzo”? bhè io mi trovavo con torrone e pandoro per cui ho deciso di farne qualcosa di buono ma un po’ diverso perchè …
cakes, cookies and much more
amici a cena
Crostata ricotta e alchermes
La crostata con la ricotta e l’alchermes in Toscana è davvero un classicissimo. Le mamme e le nonne la fanno da sempre. La crostata con la ricotta e l’alchermes si fa rigorosamente con la ricotta di pecora (se la trovate buonissima sarebbe anche la ricotta di …
Crostata salata con feta, pomodori, zucchine e timo
Ahhh le verdure estive, io le adoro, voi no?? Questa crostata salata con feta, pomodori, zucchine e timo è qualcosa di delizioso… Adattissima per una festa, amici a cena o anche semplicemente per avere qualcosa di pronto dopo una noiosa giornata di lavoro. Poi è …
Tortini di riso con curcuma, prosciutto cotto e fontina
La ricetta di oggi è di nuovo una preparazione salata, dei tortini di riso con la curcuma, il prosciutto cotto e la fontina. Delle monoporzioni che potrete gustare come antipasto oppure come secondo, a vostro piacere. Un guscio di frolla (salata) che racchiude del riso …
Plumcake (salato) cime di rapa e pancetta
Non solo dolci quest’anno! Oggi vi propongo infatti un’idea per un secondo o un antipasto un po’ diverso dal solito, un plumcake con le cime di rapa e la pancetta al profumo di limone, davvero sfizioso!
Cupcake al cioccolato con frosting al cocco
I cupcake al cioccolato sono un dolcetto che piace sempre, soprattutto se il frosting, ovvero quella cremina che sta sopra, è leggera e golosa. In questo caso vi propongo un frosting al cocco, cosa c’è di più goloso da abbinare al cioccolato?
Crostata con crema al cocco e pesche
L’estate dovrebbe essere quasi finita, anche se dal caldo che fa non si direbbe, per lo meno oggi ci possiamo “consolare” con un dolce dal sapore davvero estivo: una crostata con una freschissima crema al cocco guarnita con pesche fresche, è davvero il sapore dell’estate!
Yogurt cheesecake (in a jar)
Ma con questo caldo terribile, mica vorrete accendere il forno? io di certo non vi suggerirò di farlo, anzi, ho trovato un dolcetto sfizioso e fresco, se avete amici a cena farete pure un figurone con tutti questi strati colorati, ma anche mangiarlo da soli …
Crostata after eight
Chi non conosce gli cioccolatini after eight? quei famossissimi (e buonissimi) cioccolatini con dentro la crema alla menta..
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