cakes, cookies and much more
Non sto letteralmente nella pelle, oggi… la mia nuova “casetta” targata IFood, ma avete visto quanto è bella??!! Ci sarebbero da fare milioni di ringraziamenti per tutto ciò e per tutte le bellissime novità legate ad IFood…. ma non faccio nomi, per paura di dimenticarmi …
Nuova ricetta provata per il Cakes Lab… abbinamento che avevo già provato in versione “mug cake” (qui), cioccolato e peperoncino devo dire che non deludono insieme… certo, ci vuole misura, perchè altrimenti diventa una tortura più che un piacere, ma se si riesce a dosare …
Metti che con il Cakes Lab questo mese si stia testando un libro sui macaron, mito della pasticceria contemporanea che, guarda caso, non hai mai provato…. e cosa fai se tra un tentativo e l’altro ti avanzano un discreto numero di tuorli? si inventa una …
Non sono una persona che ama l’autunno, la “mia” stagione è la tarda primavera…. Quando arriva l’autunno, le giornate diventano grigie e si avvicina il “triste inverno” la cosa che mi tira un po’ su il morale è che con il caldo che scema si …
Era tanto che volevo provare la Apple Pie. L’occasione si è presentata con il libro di Laurel Evans “American Bakery” testato dal Cakes Lab….
Secondo appuntamento del mese con il Cakes Lab, testando ancora le ricette di Giovanni Pina e del suo libro “Dolci. Manuale pratico di pasticceria”…
Questa è la “crostata alla crema cotta ananas e lamponi” di Luca Montersino che ho provato per il Cakes lab…
Ok lo ammetto…. sono una golosona… ah, dite che si era capito? vabbè ognuno ha i propri difetti, via… tanto per non smentirmi oggi vi propongo una crostata golosissima, al cioccolato, anzi 100% cioccolato….
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