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Fa un gran caldo, perciò cosa c’è di meglio di un fresco sorbetto al limone? per renderlo un po’ diverso dal solito ho deciso di aggiungere un pizzico di lavanda che con il limone sta benissimo, basta non esagerare però, altrimenti l’effetto “saponetta” è assicurato …
L’estate dovrebbe essere quasi finita, anche se dal caldo che fa non si direbbe, per lo meno oggi ci possiamo “consolare” con un dolce dal sapore davvero estivo: una crostata con una freschissima crema al cocco guarnita con pesche fresche, è davvero il sapore dell’estate!
Ma con questo caldo terribile, mica vorrete accendere il forno? io di certo non vi suggerirò di farlo, anzi, ho trovato un dolcetto sfizioso e fresco, se avete amici a cena farete pure un figurone con tutti questi strati colorati, ma anche mangiarlo da soli …
Cosa fareste voi con un sacco di ottima farina 1? in genere uso farine 00 o 0, qualche volta quella integrale, ma la 1 non mi era mai capitata l’occasione di usarla…
Vi piacciono le crostate di frutta ma vorreste una base morbida morbida? Quella che vi propongo oggi allora è la ricetta che fa per voi! Un morbido pan di Spagna, una delicata crema pasticcera e sopra frutta a piacere!
Arriva maggio, il mese delle fragole… io le mangerei in continuazione, in tutti i modi… il dolce che vi propongo oggi è una torta con le fragole, un’esplosione di gusto e freschezza: dolce come la crema chantilly, fresca come le fragole appena colte!
Oggi vi propongo una ciambella alle mele con crumble. Un croccante crumble arricchisce la superficie di un impasto soffice per una ciambella alle mele diversa dal solito…. era tanto infatti che volevo fare una ciambella però non avevo avuto l’ispirazione giusta, in realtà avevo tentato …
Girando su facebook una sera ho visto un bellissimo plumcake alle pesche e cocco nel diario della mia amica Federica, mi faccio dire con cosa è fatto e la tentazione di provarlo è tanta, perchè l’abbinamento pesche e cocco mi solletica subito la (golosa) fantasia. …
Che estate sarebbe senza albicocche? di sicuro un’estate triste, senza questi meravigliosi frutti. Quest’anno però gli alberi intorno a casa mia sono veramente carichi di albicocche e veramente ho di che sbizzarrirmi tra dolci e marmellate…
Ormai sono specializzata nelle cose dell’ultimo minuto, purtroppo (o per fortuna) tra lavoro, due figlie, una casa (troppo grande?) da pulire, non ho tempo per le cose lunghe (pensate che appena andata a convivere con il mio attuale marito facevamo anche la pasta fatta in …
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