Torta con farina di grano saraceno
Questa volta vi propongo una torta con farina di grano saraceno, una torta rustica, ma davvero buona. Io l’ho farcita con una marmellata di lamponi e devo dire che l’accostamento è perfetto a mio gusto.
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Brioche con bacche di goji, mandorle e semi di papavero
Brioche con bacche di goji, mandorle e semi di papavero…. bhè la colazione con una brioche fatta in casa ha tutto un altro sapore. Quando mi voglio coccolare non c’è biscotto (soprattutto se comprato) che tenga. Questa volta ho voluto provare le bacche di goji …
Macaron alla crema al caffè
Eccomi qui alla mia “prima volta” con i macaron, la ricetta è tratta dal libro “Macaron” di Angela Drake… ho dovuto vincere la mia paura di cimentarmi con questo mostro sacro della pasticceria, tanto in voga in questi ultimi tempi…
Questi che vedete qui sotto sono il mio secondo tentativo, quelli “belli” insomma… ma scorrete in basso….
Bocconotti
Ecco la seconda ricetta del mese provata per il cakes lab era un po’ che li avevo visti e mi avevano incuriosita, perchè a me la frolla piace e quell’interno scuro (che sa tanto di cioccolato)… come resistere?
Crostata con le mele, bacche rosse e mandorle
Non sono una persona che ama l’autunno, la “mia” stagione è la tarda primavera…. Quando arriva l’autunno, le giornate diventano grigie e si avvicina il “triste inverno” la cosa che mi tira un po’ su il morale è che con il caldo che scema si …
Brownies con cioccolato al latte
Non so come è andata a voi …a noi hanno regalato 16 uova di Pasqua…. quasi tutti di cioccolata al latte… e di solito nei dolci si usa quella fondente, perciò capirete il mio dilemma di fronte a 2.5 kg di cioccolata… e ora che ci faccio?? Brownies con cioccolato al latte!!