cakes, cookies and much more
La ricetta di oggi è di nuovo una preparazione salata, dei tortini di riso con la curcuma, il prosciutto cotto e la fontina. Delle monoporzioni che potrete gustare come antipasto oppure come secondo, a vostro piacere. Un guscio di frolla (salata) che racchiude del riso …
Le zeppole sono un dolce tipico per la festa del papà. Fritte o al forno se ne trovano in giro moltissime varianti. La tradizione le vorrebbe fritte e farcite con crema pasticcera, io ho provato una versione diversa. Prima di tutto ho fatto le zeppole …
La fluffosa variegata non è altro che uno chiffon cake marmorizzato o variegato che dir si voglia, ovvero al gusto cacao e vaniglia.
Continue reading Fluffosa variegata ovvero la marbled chiffon cake
Non solo dolci quest’anno! Oggi vi propongo infatti un’idea per un secondo o un antipasto un po’ diverso dal solito, un plumcake con le cime di rapa e la pancetta al profumo di limone, davvero sfizioso!
Mancano pochi giorni a carnevale, state già friggendo questo mondo e quell’altro? Io il fritto sinceramente lo amo poco, anzi a dire la verità, mi piace mangiarlo ma non mi piace farlo 😆 Perciò per questo carnevale vi propongo i rainbow muffin: dei muffin colorati …
Le visitandine sono dei dolcetti “cugini” dei financiers, come li definisce Christophe Felder.
La sua ricetta delle visitandine è semplicemente perfetta.
Questi cookies al cioccolato e fior di sale sono perfetti per essere regalati. Si perchè oltre ad essere buonissimi, sono particolari grazie all’abbinamento cioccolato e fior di sale e sono anche molto semplici e veloci da fare. Il regalo ideale!!
Iniziamo con le preparazioni Natalizie? In effetti non è che sia prestissimo, spesso mi riduco all’ultimo momento per fare le cose… 😳 Quest’anno ho iniziato con dei biscotti a forma di cristallo di ghiaccio, farciti con confettura di fragole, perfetti per iniziare come si deve …
In questo caso vi propongo un frosting al cocco, cosa c’è di più goloso da abbinare al cioccolato?
Continue reading Cupcake al cioccolato con frosting al cocco
Il plumcake al tè matcha è un dolce per la prima colazione (ma anche per la merenda o uno spuntino) dal sapore davvero particolare. Arricchito con gocce di cioccolato diventa energetico e gustoso.
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