Mousse al torrone
La mousse al torrone è un dolce del riciclo, perchè dopo le feste di Natale chi non ha ancora in casa qualche “avanzo”? bhè io mi trovavo con torrone e pandoro per cui ho deciso di farne qualcosa di buono ma un po’ diverso perchè …
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Crostata ricotta e alchermes
La crostata con la ricotta e l’alchermes in Toscana è davvero un classicissimo. Le mamme e le nonne la fanno da sempre. La crostata con la ricotta e l’alchermes si fa rigorosamente con la ricotta di pecora (se la trovate buonissima sarebbe anche la ricotta di …
Ciambelline con ricotta e gocce di cioccolato
Le ciambelline con ricotta e gocce di cioccolato sono ottime per colazione, golose grazie alle gocce di cioccolato, quel tanto che basta per farle mangiare alle solite due noiosette…
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Ravioli fritti
Manca poco all’ultimo giorno di carnevale, la settimana prossima sarà tutto finito… putroppo (o per fortuna?) Non possiamo perciò farci scappare l’occasione di fare un dolcetto fritto, vi pare? Questa volta vi propongo dei ravioli fritti.
Ciambelline alla ricotta
Mentre aspettate l’arrivo della Befana perchè non preparate un dolcetto veloce e carinissimo? Vi suggerisco di preparare queste ciambelline alla ricotta che ho preparato (teoricamente per i bimbi) per la sera dell’ultimo dell’anno.
Cheesecake con confettura e frutta fresca
Sono un po’ assente, il caldo e gli impegni mi uccidono (più il caldo).
Ho poca voglia di fare dolci, cosa che per me è un evento più unico che raro… oltre che tragico.
Ho anche poca voglia di fare le foto (altro evento tragico).
Vorrei ma non posso.
Torta con farina di grano saraceno
Questa volta vi propongo una torta con farina di grano saraceno, una torta rustica, ma davvero buona. Io l’ho farcita con una marmellata di lamponi e devo dire che l’accostamento è perfetto a mio gusto.
Crostata alla ricotta e marmellata di visciole
Non sto letteralmente nella pelle, oggi… la mia nuova “casetta” targata IFood, ma avete visto quanto è bella??!! Ci sarebbero da fare milioni di ringraziamenti per tutto ciò e per tutte le bellissime novità legate ad IFood…. ma non faccio nomi, per paura di dimenticarmi …
Cheesecake ai frutti rossi
Forse più che cheesecake ai frutti rossi dovrei chiamarla cheesecake alle fragole, perchè queste sono le vere protagoniste di questa ricetta…
La prima cosa che mi viene in mente se penso alla primavera sono appunto le fragole… e uno dei modi in cui preferisco consumarle è nei dolci (e-che-ve-lo-dico-a-fare? 😉 ) …quel tocco di dolce freschezza lo trovo perfetto ed irresistibile!
Classic Lemon Cheesecake al profumo di cardamomo
Quando ho visto la locandina e le prime cheesecake frutto di questa iniziativa non ho saputo resistere…. Dovevo farla anche io!!! L’aspetto è più che invitante, poi le foodblogger sono sempre più brave anche con le fotografie….