Cheesecake con i cuori
Non sono solita festeggiare San Valentino, ma in realtà ogni occasione è buona per un buon dolce perciò questa volta ho preparato un cheesecake un po’ diverso, un cheesecake con i cuori.
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Non sono solita festeggiare San Valentino, ma in realtà ogni occasione è buona per un buon dolce perciò questa volta ho preparato un cheesecake un po’ diverso, un cheesecake con i cuori.
Ormai sono specializzata nelle cose dell’ultimo minuto, purtroppo (o per fortuna) tra lavoro, due figlie, una casa (troppo grande?) da pulire, non ho tempo per le cose lunghe (pensate che appena andata a convivere con il mio attuale marito facevamo anche la pasta fatta in …
Sono un po’ assente, il caldo e gli impegni mi uccidono (più il caldo).
Ho poca voglia di fare dolci, cosa che per me è un evento più unico che raro… oltre che tragico.
Ho anche poca voglia di fare le foto (altro evento tragico).
Vorrei ma non posso.
La White rose cake è una torta bianca (fatta con il soli albumi) all’aroma di rosa e con petali di rosa (da usare come guarnizione o addirittura da aggiungere all’impasto), farcita con una delicata crema alla panna e formaggio, una delizia insomma 😀 .
Forse più che cheesecake ai frutti rossi dovrei chiamarla cheesecake alle fragole, perchè queste sono le vere protagoniste di questa ricetta… La prima cosa che mi viene in mente se penso alla primavera sono appunto le fragole… e uno dei modi in cui preferisco consumarle …
Continue reading Classic Lemon Cheesecake al profumo di cardamomo
Oggi niente dolci decorati, ma una ricettina fresca e golosa, cioccolato e creamcheese buttercream (crema al burro e formaggio spalmabile) all’interno… chi li ha assaggiati non ha saputo resistere e ne ha mangiato più di uno…. più di due….
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